Цены

Эксперты прогнозируют, что до конца года молочные продукты могут подорожать еще на 25%.
Если будет расти цена на зерновые, а она будет расти, то, конечно, подорожают и молочные продукты. До конца года, если темпы роста сохранятся, то цена может повыситься на 25%. И поскольку увеличится цена производителя, то в розничной торговле стоимость может вырасти еще больше.

По ее словам, на протяжении последнего месяца в Украине ощутимо подорожали молочные продукты, что частично можно объяснить увеличением себестоимости. В результате подорожания зерна, а соответственно, и кормов, себестоимость производства молока выросла в среднем на 30%. Если брать лишь увеличение себестоимости на 30% - это экономически обоснованный рост.

Она отметила, что закупочные цены на молоко определяют в зависимости от региона, а конкретнее - в зависимости от насыщенности определенного региона молокозаводами. Если в регионе есть несколько больших переработчиков, которые конкурируют между собой за сырье, то цена там чуть более высокая.

При этом специалисты замечают, что стоимость молочных продуктов в некоторых случаях увеличилась вдвое. Цена, как считают эксперты, немного завышенная, частично из-за “повышения накруток”. Объективные причины подорожания есть, но они не должны были настолько повлиять на цену.

Заместитель председателя ЛОДА по вопросам АПК Иван Стефанишин сказал, что закупочные цены на молоко действительно стремительно выросли сравнительно с прошлым годом и в настоящее время составляют от гривни к гривне 40 копеек за литр. Однако, говорит он, есть значительно больше проблемы - спекулятивная роль посредников, которые обычно и виноваты в нерыночных повышениях цены. Именно их деятельность иногда приводит к увеличению цен на 20-30%. Как объясняет господин Стефанишин, власть имеет такой механизм, как ограничение уровня рентабельности, но по понятным причинам не желает прибегать к нему. Следовательно он советует производителям не работать с теми посредниками, которые осуществляют спекулятивную деятельность.

Цены на молокопродукцию растут гораздо меньше, чем на сырье. Закупочная стоимость сырого молока, сравнительно с таким же периодом в прошлом году, в настоящее время более высокая на 80%. А подорожание готовой продукции состоялось на уровне 15%.

По нашему прогнозу, общий рост цен на молокопродукты до конца года будет на уровне 20%. В то же время повышение стоимости сырья может достичь 100-процентной отметки.